大山：我做的不只是菜，而是在用工匠精神演绎现代美食神话

[i=s] 本帖最后由 乡村厨房 于 2016-12-12 12:17 编辑 [/i] [size=5] [font=微软雅黑]我从事美食研究纯粹是因缘际会，虽然我一向对美食很有研究，但总归是在自家的厨房里做做美食，供家人品尝，约三两朋友小聚，倒没有想过自己做的美食能达到一个商品的级别，之所以这样全是一个“缘”字。[/font][/size] [font=微软雅黑][size=5] 我自从信息港离职后去了新化数码快印协会曹会长下属的北京印联帮网络科技有限公司，在北京工作了一年，期间认识了两位师傅，一位做凉菜，一位做卤菜，两位师傅的手艺都很精湛，生意都很好。考虑到自己将近不惑之年，上有老，下有小，家中无人照顾，便萌生了拜师学艺，回家从事美食生意的想法，刚开始两位师傅一致拒绝我要拜师学艺的要求，一来他们的技艺是祖传的，从不外传 ，二来是怕我学会了就在北京周边开店，影响他们生意。虽然我第一次碰了壁，但是我一直没有放弃，我是一个很坚持的人，那段时间我隔三差五的去师傅的店里吃吃美食，聊聊家常，就这样，过了大约两个月的光景，通过金钱和感情的力量，我终于从我两位师傅那里得到了真传。[/size][/font] [size=5] [font=微软雅黑]于是，我在劳动合同期满后向曹会长提出了辞职，婉拒了曹会长的盛情挽留，于今年八月辞职回到新化，开始了我的美食研究、制作之旅，我经过多次试制，发现按两位师傅的配方做出来的菜虽然很好吃，但是并不完全适合新化人的口味，为了改变这一情况，我查阅了许多的美食资料，询问了很多的新化美食名家，通过近半年的摸索，试验，在师傅祖传秘方的基础上，融入了新化元素，使得做出来的卤菜、凉菜系列产品更加适合新化人的口味，一经推出，受到新化广大父老乡亲的一致好评和赞誉！[/font][/size] [size=5][font=微软雅黑] 大山[/font][/size] [font=微软雅黑][size=5] 电话：18711839477 微信：dashan409357760[/size][/font] [font=微软雅黑][size=5] 双层真空包装，货发全国（偏远地区除外）[/size][/font] [align=center][font=微软雅黑][size=5][color=red]乡村厨房，美味超乎想象[/color][/size][/font][/align][align=center] [/align] [font=微软雅黑][size=5] [/size][/font]